富士赐予的恩惠 日本孕育的匠人
自古以来，日本就把富士山视为信仰与艺术的源泉。
它的姿态深受人们喜爱，其雄伟之美不断吸引着众多游客。
我们在富士山脚下，花了很长时间追求理想的威士忌。
就这样诞生了“日本威士忌·富士”，其美味令人赞叹，
我们将人生的幸福与感动体验传递给全世界。
富士山大自然所赋予的“神秘”与传承至今的“诚挚”制造理念。
“日本威士忌·富士”中蕴含着这两者共同孕育的“希望”。
富士山自古以来就被日本视为信仰和艺术的源泉，其雄伟及美丽吸引着大家的目光。
清澈的富士伏流水、新鲜的空气、凉爽的风和终年产生雾气的富士山成为了“富士威士忌”的发祥地，它蕴含着来自富士山天然的恩惠。
富士山脚下。那里，
是诞生高品质威士忌的理想之地。
威士忌的风味深受其培育环境的影响。为了实现富士御殿场蒸馏所追求的“Clean &Estery”威士忌，所需的条件是能够获得丰沛的优质水源、凉爽湿润的气候和清新的空气。
富士御殿场蒸馏所拥有着多年岁月在大地深处净化而成的地下水、年平均气温为13度的凉爽气候，以及四季弥漫的雾气带来的高湿度，再加上雄伟富士山麓森林所净化的空气。这正是大自然为我们实现理想威士忌酿造而赐予的礼物。
麦芽与谷物皆为主角。
特别的蒸馏设备。
富士御殿场蒸馏所坚持酿造多样原酒，麦芽与谷物威士忌皆为主角，蒸馏设备也多种多样。
麦芽威士忌使用3种不同形状大小的“壶式蒸馏器”，并以清澈华贵口感为目标，不断引进新设备，在传承中进化。
谷物威士忌则运用“多柱蒸馏机”“釜式蒸馏器”“二次蒸馏器”三种方式，酿出从轻到重多风味的原酒。其中釜式与二次蒸馏器酿造的风味丰富谷物威士忌，全球广受赞誉。
在薄雾轻拂的凉爽气候中，
威士忌舒缓而优雅地熟成。
海拔620米的富士御殿场蒸馏所，年平均气温13°C，平均湿度超过80%。时常被雾气笼罩的高地所特有的凉爽湿润气候，成为威士忌酿造的关键所在。凉爽的气候让原酒的熟成缓慢绵长，而高湿度又能抑制过度的蒸发，这才培养出更加细腻复杂的香味。
怀揣着对多年后原酒的美好期盼，装入桶中的“日本威士忌富士”蒸馏液借助这理想的环境，经过漫长的熟成，悄然绽放出原酒各自独特的风味。
从使用精选高品质原料的原料准备开始，
到为了酿造多样化原酒而进行的发酵、蒸馏，
再到需要漫长岁月的熟成——
在所有环节中，追求理想的我们的威士忌酿造，
直到作为产品出货之前都不会结束。
成熟苹果和菠萝的华丽馥郁果香，
交织着焦糖布丁与蜂蜜的甜香
柔滑顺口，充盈着丰沛果味，
熟白桃与水果挞的醇厚滋味在口中优雅绽放
甜美复杂、充满熟成感的香味，
舒适悠远，余韵绵长
白桃、水果挞、焦糖布丁
桃子、杏子、橙味利口酒的华丽香气，
交织着甜润的饼干烘焙香气
口感丝滑，梨子挞、白色花朵蜜糖般的
高雅甜香在口中弥漫
甜美的果香层层交织，
舒适悠远、余韵悠长
桃子&杏子、梨子挞、蜂蜜
散发着覆盆子与橙子果酱的果香，
以及磅蛋糕的甜香
口感醇厚，呈现白葡萄、橙皮与
覆盆子的多层风味
微甜中带有橡木与香料香气，余韵绵长
覆盆子、橙子果酱、磅蛋糕
1962年——出生于京都
1988年——进入麒麟啤酒株式会社
2002年——在肯塔基州的福尔罗兹蒸馏厂从事波本威士忌的制造和商品开发的基本工作
2009年——回国后，在麒麟啤酒商品开发研究所担任酿酒师职位
获得由“ICONS OF WHISKY”主办的世界威士忌大奖
"I0W 2017”中荣获“年度大师奖”。
荣获WHISKY MAGAZINE所认定的 “HALL of FAME” 奖项。
